Planta 3D Impresso Comida Baseada De Espaço Profundo Para Um Wholefoods Perto De Você


<div _ngcontent-c14 = "" innerhtml = "

Em 2050, haverá 10.000.000.000 de pessoas no planeta. Até 2030 (período de avanço de nossa década), certamente teremos mais de 8.000.000.000. O planeta não está ficando fisicamente maior. À medida que nos tornamos cada vez mais concentrados nas costas e nas grandes cidades, produzindo alimentos para todos nós, crescemos, portanto, como um grande desafio para os governos, as comunidades e a indústria. & nbsp; Este é um dos grandes desafios e oportunidades que enfrentamos em cada um de nós.

A ideia da impressão de alimentos 3D pode parecer super abstrata, mas não é. Nosso convidado hoje, Giuseppe Scionti está liderando a aplicação de tecnologias de impressão 3D em direção a alimentos.

Novameat

Não apenas por um substituto para tornar a sustentabilidade uma realidade, mas para produzir escolhas abundantes para todos nós. Imagine entrar em um Wholefoods e pedir ao açougueiro para imprimir um filé Wagu defumado com um sabor de camarão ou laranja. OK, o laranja pode parecer estranho, mas isso é parte da escolha abundante. & Nbsp; Imagine enviar astronautas em uma viagem a Marte e colonizá-lo. Alimentos impressos em 3D são inevitáveis ​​lá. & Nbsp; É também uma parte inevitável do processo de prevenção de doenças e gestão da recuperação de pessoas em atendimento médico. Ou uma maneira de lidar com a alimentação e nutrir um desastre natural ou causado pelo homem. Tem tantas aplicações que simplesmente não tivemos tempo suficiente para falar sobre elas com nosso convidado Giuseppe Scionti, o CEO da Novameat nesta edição da Forbes Insights Futures in Focus.

Ouça como ele fala sobre a ciência, a engenharia, a gama quase infinita de aplicações e, mais importante, os sabores (excluindo bife com sabor de laranja). & Nbsp; Como você espera de um empreendedor nos limites da vanguarda do pensamento, design e ação de alimentos, ele é incrivelmente apaixonado por promover idéias e práticas em torno da comida para todos, para que tenhamos opções abundantes em um mundo alimentar muito diferente daquele que tem hoje. & nbsp; Se você lembrar Entrevista de Brad Barbera com diretor de inovação do Good Food Institute, esse conceito transforma essa conversa em hiperdrive. podcast aqui.

& nbsp;

">

Em 2050, haverá 10.000.000.000 de pessoas no planeta. Até 2030 (período de avanço de nossa década), certamente teremos mais de 8.000.000.000. O planeta não está ficando fisicamente maior. À medida que nos tornamos cada vez mais densamente centrados nas costas e nas grandes cidades, produzindo alimentos para todos nós, então prosperamos como um grande desafio para governos, comunidades e indústrias. Este é um dos grandes desafios e oportunidades que enfrentamos em cada um de nós.

A ideia da impressão de alimentos 3D pode parecer super abstrata, mas não é. Nosso convidado hoje, Giuseppe Scionti está liderando a aplicação de tecnologias de impressão 3D em direção a alimentos.

Não apenas por um substituto para tornar a sustentabilidade uma realidade, mas para produzir escolhas abundantes para todos nós. Imagine entrar em um Wholefoods e pedir ao açougueiro para imprimir um filé Wagu defumado com um sabor de camarão ou laranja. OK, o laranja pode parecer estranho, mas isso é parte da escolha abundante. Imagine enviar astronautas para uma viagem a Marte e colonizá-lo. Comida impressa em 3D é uma inevitabilidade lá. É também uma parte inevitável do processo de prevenção de doenças e gestão da recuperação de pessoas em atendimento médico. Ou uma maneira de lidar com a alimentação e nutrir um desastre natural ou causado pelo homem. Tem tantas aplicações que simplesmente não tivemos tempo suficiente para falar sobre elas com nosso convidado Giuseppe Scionti, o CEO da Novameat nesta edição da Forbes Insights Futures in Focus.

Ouça como ele fala sobre a ciência, a engenharia, a gama quase infinita de aplicações e, mais importante, os sabores (excluindo o bife com sabor de laranja). Como você espera de um empreendedor nos limites da vanguarda do pensamento, design e ação de alimentos, ele é incrivelmente apaixonado por promover idéias e práticas em torno da comida para todos, para que tenhamos opções abundantes em um mundo alimentar muito diferente daquele que tem hoje. Se você se lembra da entrevista de Brad Barbera conosco, Diretor de Inovação, Good Food Institute, esse conceito transforma essa conversa em hiperdrive. Encontre o podcast aqui.